Por Redacción Agroalimentaria Paraguay

Asunción. En las instalaciones de Las Lomas Casa Hotel, referentes del sector público y privado, productores, agroexportadores y autoridades nacionales se dieron cita para la presentación oficial de la Cámara Paraguaya de Exportadores de Chía (CAPACHIA).

Constituida formalmente en mayo de 2024, la cámara nació con el objetivo de construir una voz institucional unificada para promover la competitividad, la incorporación de tecnología, la eficiencia industrial y la capacitación en toda la cadena productiva.

Durante el lanzamiento, el presidente de CAPACHIA, Shoichi Takahashi, destacó que la creación de la Cámara acompaña la evolución alcanzada por el sector y responde a la necesidad de fortalecer su institucionalidad.

 “CAPACHIA nace para construir una voz institucional para el sector. Una voz capaz de representar sus intereses, generar diálogo y construir una agenda común junto a productores, industria, instituciones públicas y los diferentes actores de la cadena. Estamos convencidos de algo fundamental: el futuro de la chía paraguaya se construye de manera conjunta”, expresó Takahashi.

Actualmente, el gremio está integrado por firmas referentes del rubro: Alimentos Mora Cué S.A., ALPACASA, Agrícola Knelsen S.A., Agropecuaria Produza S.A., Agrobio y CIA S.A., Hypergrain S.A., La Misericordia S.A. y TGL Food S.A. En conjunto, estas empresas representaron el 55% de las exportaciones paraguayas de chía durante el ejercicio 2025.

Expansión global y récord en superficie de cultivo

Durante la presentación, la directiva de la cámara expuso las cifras que respaldan el crecimiento sostenido del súper alimento paraguayo en las góndolas e industrias del mundo:

• Alcance internacional: Paraguay consolida su presencia exportadora llegando con chía a casi 90 países distribuidos en Europa, Norteamérica, Sudamérica, Australia, Medio Oriente, Asia y África.
• Crecimiento en área sembrada: La superficie destinada al cultivo experimentó un salto del 157,3%, pasando de 101.697 hectáreas en la campaña 2022/23 a más de 261.699 hectáreas en el ciclo 2025/26.

Durante su presentación, el vicepresidente de CAPACHIA, Ramón Fariña, puso énfasis en que el crecimiento alcanzado es resultado de una cadena de valor que integra al productor, el manejo de poscosecha, procesamiento, control de calidad y exportación. Desde la Cámara señalaron que la siguiente etapa plantea el desafío de consolidar una industria competitiva, organizada y sostenible, fortaleciendo la productividad, la calidad, la trazabilidad, la innovación y el acceso a mercados. 

Alianza clave con el SENAVE para la calidad e inocuidad

Uno de los momentos centrales de la jornada fue la firma del Acuerdo Marco de Cooperación entre CAPACHIA y el Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (SENAVE). Este convenio busca formalizar una mesa de trabajo conjunta para optimizar los controles de sanidad vegetal, agilizar la certificación para el comercio exterior y fortalecer la trazabilidad del grano.

Sobre el alcance del acuerdo, Luis Ramiro Samaniego, Presidente del SENAVE Paraguay, enfatizó la importancia de la articulación público-privada:

"Este convenio es para seguir fortaleciendo la sanidad, calidad y trazabilidad de la chía paraguaya".