Paraguay exportó carne bovina, menudencias y otros productos de origen animal por un total de US$ 1.305 millones, según datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa)—esto representa un crecimiento interanual del 18 % y un volumen exportado de 349.728 toneladas.

El Banco Central del Paraguay (BCP) reporta que las exportaciones de carne bovina por sí solas totalizaron US$ 1.209,4 millones entre enero y julio, lo que representa un aumento del 29,2 % frente al mismo periodo de 2024, con un incremento del 9,8 % en volumen Banco Central del Paraguay.

Este incremento se explica, en parte, por una mejora en el precio implícito promedio, que subió un 17,7 % interanual. Israel lidera en este rubro con un valor por tonelada de US$ 6.414, reflejando un incremento de 25,4 % respecto a julio del año anterior

Entre los destinos más relevantes:

Chile sigue siendo el principal mercado, con el 32–33 % del total en valor, absorbiendo alrededor de 57.130 t por US$ 343–399 millones

Le siguen Taiwán con 14 % del volumen (25.350 t por US$ 151–164 millones) y Estados Unidos con 11 % (19.825 t por US$ 111–115 millones).

Israel, en cuarto lugar, compró 15.855 t equivalentes a US$ 100,5–129 millones (10–13 % de participación).

Brasil se ubicó en quinto lugar con el 6 %, totalizando US$ 63,9–73,4 millones en 10.003 t.

Históricamente, desde 50 países han importado carne paraguaya a julio de 2025.

La fuerte dinámica exportadora de carne ha contribuido de forma decisiva al rendimiento económico del país, soportando el crecimiento del sector agrícola y compensando la caída en exportaciones de otros productos primarios como soja y arroz